第256章 滋溜吃面（1/ 2）

阿元一直安静，一直沉默，只是眼睛里充满着光地的看着丁瑜洲，仿佛丁瑜洲就是他的神，就是他心中最大的英雄，所以阿元对于丁瑜洲的一切都是抱着赞许的欣赏的目光去看。

阿元不只是好奇，更多的是充满了期待，而长孙浩然则不然，他觉得丁瑜洲是一个怪怪的先生，脑子里有奇怪的想法，行动上更有奇怪的做法。

他觉得丁瑜洲肯定会给他眼前一个惊喜，当然他也害怕可能会是一个惊吓，让他心里有股害怕的惊喜。

长孙浩然没有阿元那么多的顾虑，上前一步来到丁瑜洲的旁边，向锅里看去，只见热气腾腾的大锅中，有无数条细丝状的面食正在飘荡，那细丝呈现绿色，像一条条柳枝一般，飘荡在滚烫的沸水中，随着水波的飘荡而不断摇曳，透露出浓浓的春天气息。

长孙浩然从未见过这种食物，鼻子里嗅着浓浓的茶香味，好奇地问道：

“大哥，你做得这是什么呀？应该很好吃吧，闻起来挺香的。”

丁瑜洲笑了笑，一脸的神秘：

“先不告诉你，等会儿就知道了。”

最后又经过一番繁琐的工艺，使用冰块进行冰镇，然后再将羊肉末等调味品洒到上面，最后盛入碗中中，满满当当的盛了六碗，全都散发着迷人的香味，让在旁的人全都馋涎欲滴。

丁瑜洲放下盛饭的勺子，然后一拍手，轻松地说道：

“大功告成。敬请品尝。”

阿元对丁瑜洲赞不绝口地说道：

“大哥，没想到你还会这般手艺，当真没有你不会的东西呀。”

刘大和黑二也在一旁眼睛直盯着那些好看的柳条，知道丁瑜洲做的这些里面，也包括他们的，只直勾勾地看着。黑尔咽了口唾沫，问道：

“大哥，您做的这个叫什么名？我们吃了，也好知道吃的是什么呀。这看起来像汤饼，但又不完全是。做法不一样，您的做法真是让我大开眼界呀。”

丁瑜洲装模作样像一名经验丰富的厨师为他的徒弟们讲解做法一样，说道：“我做的真是茶叶冷淘，目前应该全大唐就我一个人会做，其他人都不会，不过以后全大唐的人都应该会做了。”

这种面的做法，丁瑜洲上大学时候就参考古籍做过，试着怪好吃，后来做过好多次，所以这算是他会的厨艺中为数不多可以拿得出手的一项。

众人全都惊讶万分，虽然不太相信丁瑜洲的话，但是心中还是忍不住要去相信，因为他们嗅到了浓浓的清香味，让他们欲罢不能。

原来丁瑜洲做的正是参考了唐代最有名的槐叶冷淘做法，这是一种过水面，也可以说是一种凉面。

按照史书的记载，唐朝制度规定，夏日朝会的时候，这是皇帝用来宴享群臣的美食，是皇家的御厨专门做来供应官员的食物。

丁瑜洲向阿元和长孙浩然以及刘大黑二等众人介绍了这道面食的做法，其实很简单，但是很琐碎：

先是将茶叶用水浸泡，彻底浸泡透之后，茶叶就会变成一个个茶树叶，然后将这些茶叶捣成汁，用汁和面，制作成细长的面条，然后再放入热水当中进行煮熟，在煮熟之后捞出，再放入冰块上进行冰镇，再然后用熟油浇拌，撒上羊肉末，拌上胡椒等调料进行调味。

一套程序下来，一份香气腾腾的冷面制作完成。

如此做法让众人深感惊讶，在惊讶之余对丁瑜洲又多了一种美食上的佩服，原来众人皆认为丁瑜洲只会上得了厅堂，不会下得了厨房，而今日则让众人对他刮目相看。

真人不露相，露相不真人，丁瑜洲在众人的面前就是这样的一种形象。

果真如他所言，丁瑜洲做了这份茶叶冷淘之后，它的做法经过这几个人的传播，很快就传播到了大唐的各个角落。

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